Scones deluxe!

Snubblade över ett nytt sconesrecept i en blogg som jag bara var tvungen att testa. Ett deluxe men ändå rätt nyttigt med fullkorn och kesella bland annat.

Riktigt bra blev det och lyxigt med gofika mitt i veckan.

Receptet är från Ica.se ursprungligen. Glöm inte att smörja formarna, missade det och då blev dom lite kluriga att få loss. Jag hade inget dinkelmjöl på lager så jag tog vanligt vetemjöl plus fullkornsrågsikt istället.

Scones deluxe ca 4-6 st små
Ingredienser
2 dl dinkelsikt
1 1/2 dl fullkornsdinkel
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
1 dl kesella/kvarg 1%
1 1/2 dl mjölk
2 msk smält smör
1 ägg

Gör så här
Sätt ugnen på 225°C.
Blanda alla torra ingredienser. Rör ihop kesella, mjölk, smör och ägg. Tillsätt det i mjölkblandningen.
Klicka ut smeten i smorda bullformar. Grädda i mitten av ugnen 8-10 minuter.

Servera med ost och marmelad eller philadelfia-ost. Mmmm!